Nytårsmenu 2024

Gør årets sidste aften unik med en fantastisk gastronomisk oplevelse med by Dolphins nytårsmenu 2024

Vi har lavet to skønne nytårsmenuer, hvor hver ret er særligt sammensat og tilberedt efter alle kunstens regler. Så kan du bruge årets sidste dag på at gøre klar til dine gæster. Vi gør det nemt for dig – og sørger for du kan imponere dine gæster på årets sidste dag.

Vælg mellem en 3- og 4-retters nytårsmenu med mulighed for ekstra tilvalg.

Gå til bestilling
Sådan gør du

Menu 1 - Tre retter til 399,-

Forret

Bagt havtaske – kraftig fiskesuppe smagt til med hvidvin og sennep, serveret med hjemmebagt brød og saltet smør fra Arla Unika. 

Hovedret

Rosastegt dansk ungdyrfilet – pommes fondant – grillet løg – cremede gulerødder – sprøde rodfrugtchips – trøffelsauce med syltede tyttebær. 

Dessert

Mørk chokolade – marinerede skovbær – sprøde marengskys.

Menu 2 - Fire retter til 499,-

Forret

Bagt havtaske – kraftig fiskesuppe smagt til med hvidvin og sennep, serveret med hjemmebagt brød og saltet smør fra Arla Unika. 

Mellemret

Jomfruhummer rullet i tomat – spicy creme lavet på piment d’espelette – aromatisk tomatbouillon. 

Hovedret

Rosastegt dansk ungdyrfilet – pommes fondant – grillet løg – cremede gulerødder – sprøde rodfrugtchips – trøffelsauce med syltede tyttebær. 

Dessert

Mørk chokolade – marinerede skovbær – sprøde marengskys.

Sådan gør du

FAQ

Er det muligt at få en glutenfri eller laktosefri menu?

Ja, dette skal blot noteres under bemærkningsfeltet ved bestilling – husk at notere det antal kuverter, som det drejer sig om.

Skal jeg levere noget af emballagen tilbage?

Nej, maden leveres i engangsemballage, som ikke skal afleveres tilbage til os.

Kan jeg afbestille min bestilling?

Bestillingen er non-refundable.

Ved yderligere spørgsmål

Send os gerne en mail på info@bydolphin.dk eller giv os til kald på 32 25 65 92.

Praktisk information

Afhentningsdato: 31 december 2024.

Afhentningssted: Dolphin Hotel Herning, Engdahlsvej 14-16, 7400 Herning

Afhentningstid: kl 12:00-15:00

Tilberedningsvejledning og instruktionsvideo: Tilgængelig den 28/12 kl. 08:00 på hjemmesiden.

Bestilling er til minimum 2 personer.

Menuen leveres præfabrikeret i passende emballage med tilhørende tilberedningsvejledning med billeder og en video.

Der vil være et glas champagne ved afhentning.

Vælg menu

Tilkøb

Vegetar

Hovedretten kan laves vegetarisk: Soyamarineret selleri – pommes fondant – grillet løg – cremede gulerødder – sprøde rodfrugtchips – trøffelsauce med syltede tyttebær.

Du skal vælge minimum 2 kuverter
×
Take Home