Vores Restaurant
Hver torsdag og fredag vil vi byde velkommen i vores nyrenoverede og flotte restaurantlokaler i de gamle Midtglas-bygninger på Engdahlsvej 19.
Om lørdagen holder vi restauranten lukket for at køre selskaber, enten i et af vores syv hyggelige festlokaler eller som private dining.
Vores menuer er sæsonbaserede og tilberedt med lokale råvarer.
Take Home
Hos os kalder vi det ikke "Take away" men "Take Home". Vi tilbyder en restaurantoplevelse, du kan tage med hjem og blot selv sørge for den sidste tilberedning og anretning.
Vi har gjort det nemt med udførlige instruktioner på både print og video. Take Home kan bestilles torsdag, fredag og lørdag ved minimum 6 kuverter.
Private Dining
Vi stræber efter at skabe mindeværdige gastronomiske oplevelser – ikke kun i vores lokaler, men også hos jer.
Private Dining er en eksklusiv oplevelse, hvor vores talentfulde kokke forener de fineste råvarer i smukt præsenterede og velsmagende retter, hvilket skaber en personlig og nærværende oplevelse, som I vil glæde jer til og mindes.
Pop up
Vi elsker at være lokale - og det kommer også til skinne igennem i dette koncept.
Vi vil fire til otte gange årligt åbne en pop-up restaurant på en fantastisk lokation i vores lokalområde.
“Tailor made” til virksomheder
Vi ønsker også at være erhvervslivets bedste samarbejdspartner og i tæt dialog skabe helt unikke oplevelser for jeres medarbejdere og gæster. Derfor vores brand “Tailor made by Dolphin”.
Vi vil gerne stå for jeres næste reception, kunde eller personalearrangement både hvis I ønsker, at komme ud af jeres vante rammer og besøge os, eller hvis I ønsker, at vi skal rykke ind i jeres lokaler og stå for alt fra bordopdækning, mad, servering og opvask.
På den måde kan I holde arrangement hos jer selv - men læne jer tilbage og nyde oplevelsen. Fordi vi skal nok sikre at dagen klapper fra start til slut. Det eneste I skal stå for, er det gode humør og nogle dejlige gæster.
Vi kan hos os skabe unikke rammer fra 6 personer op til 350.
Særlige events rettet mod erhvervslivet
Ud over skræddersyede events vil vi året igennem afholde særlige arrangementer, som man kan tilmelde sig. F.eks. skaldyrsfest i juni, Mortensaften, nyskabende juleevents og mere. Følg med her på hjemmesiden.
Fra 1/12 2024 kan vi afholde fantastiske fester med høj gastronomisk standard og i skønne rammer. Se vores festmenu, og få en snak med vores gastronomiske chef, Niklas, om netop din fest.
Vi afholder også fester, fødselsdage, receptioner, mindesammenkomster, konfirmationer mm. på Dolphin Hotel Herning, hvor du kan kontakte Diana.
Vi kan skræddersy jeres fest til netop det niveau og budget, I ønsker.
Bryllup
Et bryllup er en særlig dag, der skal afspejle brudeparrets personlighed. Vi tilbyder, sammen med jer, at sammensætte en personlig bryllupsmenu og vælge en unik lokation til jeres store dag. En dag, I skal glæde jer til og mindes med glæde efter.